Iconografia

Arte:




Tom Wesselmann, Still Life #30.

La serie degli "Still Life", divenuta nota negli anni Settanta, è figlia del boom economico del decennio precedente, che portò la società americana al culto del consumismo di massa.
Questo quadro rappresentana la tipica cucina americana, con oggetti della vita quotidiana ed in particolare con una serie di elettrodomestici, la cui diffusione risale proprio a quegli anni.

Francobollo:

Francobollo della serie "Design italiano", anno 2000.


Innovazione:




Piano di cottura a induzione.

 Per conoscerne il funzionamento, i vantaggi e gli svantaggi.


Articolo di giornale:

Articolo de La Stampa del 27 Giugno 1995

In questa pagina è disponibile la trascrizione dell'articolo.


Fumetto:

Il fumetto fa riferimento ai prodotti OGM, che si possono considerare una branchia particolarmente scientifica della tecnologia in cucina.

Letteratura:

Nathan Myhrvold, Modernist Cuisine.

Pagine ricche di immagini di grandissimo effetto raccontano la scienza, le tecnologie e le tecniche di cucina, partendo dalla storia e dai fondamentali fino alle ricette.
Recensione trovata nell'articolo di Repubblica.
Sito del libro: http://modernistcuisine.com/